Sonnengetrocknete Tomaten in Streifen
Getrocknete Tomatenfilets sind eine typische Delikatesse der mediterranen Küche und werden besonders in Italien geschätzt. Diese Tomaten werden in der Sonne oder in Trocknern getrocknet, wobei sie einen Großteil ihrer Feuchtigkeit verlieren, ihr Geschmack und Aroma jedoch konzentriert bleibt. Nach dem Trocknen werden sie in Filets oder Stücke geschnitten und können in zahlreichen Gerichten verwendet werden. Gewicht: 290 gr.
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Sonnengetrocknete Tomaten haben ein intensives Aroma , sind leicht süß und leicht säuerlich und eignen sich daher perfekt, um vielen Gerichten eine kräftige Note zu verleihen. Sie werden häufig als Zutat in Saucen, Nudeldressings, Bruschetta, Salaten oder sogar als Snack verwendet.
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