Włoski boczek - 200g
Pancetta (zwana także boczkiem wieprzowym) to wędlina wieprzowa. Przygotowuje się go z części brzusznej zwierzęcia.
Ciekawość
Wysyłka
Dostawca
Jeżeli do produkcji boczku stosuje się różne kawałki, m.in. schab, gardło i boczki, boczek lokalny produkowany jest tylko i wyłącznie z boczku, a po zakończeniu przygotowania pozostawia się go do dojrzewania przed sprzedażą.