Italienischer Speck - 200 g
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Beschreibung
Pancetta (auch Schweinebauch genannt) ist eine Wurst aus Schweinefleisch. Sie wird aus dem Bauchteil des Tieres zubereitet.
Während für die Speckherstellung verschiedene Schnitte verwendet werden, darunter Lende, Kehle und Flanke, wird der lokale Pancetta ausschließlich aus dem Schweinebauch hergestellt und nach der Zubereitung vor dem Verkauf gereift.
Versand
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